炎炎夏日，火爐般熾熱的廚房，令煮餸成為一種煎熬，有時候煮完餸都被熱得失去食慾。要好好關心堅持在“熱到飚煙”的廚房裡下廚的人，可以根據自己的情況，給廚房做些改動，打造一個涼爽的廚房，令夏天煮餸不再難受。
一、安裝廚房涼霸
相信大家對廚房並不陌生，由於廚房的油污對多數空調不利，普通的風扇能讓人感到涼爽但容易將爐火吹滅，因此有的家庭會安裝涼霸，這樣能解決散熱問題。
涼霸其實就是一種散熱扇，它安裝在吊頂，不佔用空間，依靠內循環送風，將熱氣送走。不過涼霸的送風範圍不大，因此它對安裝位置有要求，一般是安裝在水槽的上方，而且它不適合沒有吊頂的廚房。
二、安裝廚房空調
如果屋企有中央空調就最好不過了，這種空調可以將進風口改到其它空間中而不受廚房油煙的影響，而使用時就要令廚房的空間形成負壓狀態（即抽油煙機的排風量需要大於空調的送風量）。
但對於不是有錢人的朋友，還是有其它給廚房安裝空調的辦法的。也許你會問：廚房那麼大油煙，清洗空調的麻煩你考慮過了嗎？考慮過，因此這裡提及的空調，不是普通款式的空調，而是廚房專用空調。這種空調安裝在吊頂，不佔用廚房的空間，而且它的散熱齒和過濾網能過濾油污，但它不能安裝在灶台對面，而且目前的廚房專用空調品類較少，而且有點貴。
三、打造開放式廚房
開放式廚房空氣流通性好，只要客廳開著空調，就不會感到悶熱。但如果選擇了這種廚房，為了油煙飄散到其它地方，就要選用一個質量過硬的抽油煙機。然而對於經常炒菜的家庭，特別是做餸時油煙較大的，最好還是不要造開放式廚房。
總的來講，如果你屋企沒有中央空調，又或者下廚需要炒、炸或煎，安裝涼霸是性價比較高的選擇，如果你的資金比較足，亦可考慮安裝廚房專用空調。
另外，為了避免日光曝曬令廚房更熱，建議在廚房的窗戶安裝窗簾，特別是那些朝西的廚房。還有一個小技巧就是，在下廚的時候可以將雪得足夠凍的冰袋放在廚房的幾個角落，也能起到一點降溫的效果。
如果廚房太熱需要改造，就要找信譽過硬的裝修團隊處理，因為廚房裝修是最講求安全性和實用性的項目之一，對各種細節的把關不可疏忽。有需要的朋友，可以找精英師傅，我們的團隊均為10年以上的資深裝修從業人員，程序透明，收費公道，還有專門的家電商城，杜絕亂加價，為你提供一站式的家居裝修服務。
